La nostra proposta per il pranzo di Natale
Aperitivo
Prosecco Tordera della Valdobbiadene accompagnato da grissini di grano saraceno con lardo.
Sciatt di patate e baccalà
Trota di fiume fritta.
Antipasto
Tagliere di salumi misti con giardiniera in agrodolce e insalata russa.
Sciatt classici con cicorino.
Primi piatti
Crespelle ai funghi porcini e casera con riccioli di bresaola.
Pizzoccheri valtellinesi.
Secondi
Tagliata di Angus americano (nostro allevamento) con patate fritte fresche.
Taglieri di formaggi locali con miele, noci e confetture.
Sorbetto artigianale alle pere.
Dolci
Dolce a sorpresa dello chef.
Pandoro e panettone Come da tradizione.
Mandarini e frutta secca.
Acqua e vino illimitati (rosso Nebbiolo di Valtellina, bianco Castelli Romani)
Caffè della moka.
Amaro Genepì della casa.
€70 adulti
€40 bambini da 6 a 9 anni
€20 euro bambini da 3 a 5 anni
Cenone di Capodanno
Aperitivo di benvenuto
Prosecco Tordera della Valdobbiadene con Sciatt di patate e baccalà.
Trota di fiume fritta e grissini di grano saraceno e lardo.
Antipasto
Tagliere di salumi misti con giardiniera in agrodolce e insalata russa.
Sciatt classici con cicorino.
Primi piatti
Crespelle ai funghi porcini e casera stagionato.
Gnocco di zucca burro e salvia e semi croccanti.
Secondi
Tagliata di Angus americano di nostro allevamento con patate fritte fresche.
Cotechino con lenticchie come da tradizione.
Dolci
Sorbetto alle pere con salame di cioccolato e salsa al lampone.
Pandoro e panettone con spumante per festeggiare il nuovo anno.
Mandarini e frutta secca.
Acqua e vino illimitati (rosso Nebbiolo di Valtellina, bianco Castelli Romani)
Caffè della moka.
Amaro Genepì della casa.
€80 adulti
€45 bambini da 6 a 9 anni
€20 euro bambini da 3 a 5 anni